Mousse mascarpone chocolat
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la mascarpone et le chocolat fondu.
Étape 2
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange chocolaté.
Étape 3
Mettre dans des ramequins et laisser au frais 2 heures avant de déguster.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Sucre glace
3 cs
Chocolat patissier Bio
200 g
6 oeufs de plein air calibre mixte,
3 oeufs
Mascarpone, fromage triple crème issu de l'agriculture BIO
250 g
emulsifiants
e322 - Lécithinese322i - Lécithineacidifiants
e330 - Acide citriqueDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 7.14 g |
| Lipides | 26.17 g |
| dont acides gras saturés | 16.38 g |
| Glucides | 22.83 g |
| dont sucre | 21.5 g |
| Sel | 0.11 g |
| Fibres | 2.37 g |
| Énergie | 358.58 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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