E220 - Dioxyde de soufre

L'additif E220 fait partie de la famille des conservateurs.

Les conservateurs sont des substances qui vont permettre de préserver et de protéger un produit de toute altération physique, chimique ou microbiotique de celui-ci. Ils permettent d'étendre la durée de mise en vente et de consommation d'un produit et garantissent une sécurité lors de sa consommation pour le consommateur.

Il n'existe aujourd'hui aucune étude scientifique reconnue mondialement pour définir le niveau de toxicité des additifs en général. Cependant des recommandations peuvent être soumises concernant leur consommation.

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