Nutriwi

Fonds et bouillons

Bouillon de légumes

Un bouillon de légumes parfumé, utile pour soupes, risottos et sauces.

Nutriwi
Temps Total1h
Portions8 pers.
NiveauTrès Facile
Calories-

Pourquoi c'est bon ?

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Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

  • 2 pieces Carotte
  • 1 piece Oignon
  • 1 piece Poireau
  • 1 branche Céleri
  • 1 feuille Laurier
  • 1 branche Thym
  • 150 cl Eau
  • 1 pincee Sel

La Préparation

  1. 1Couper grossièrement les légumes.
  2. 2Mettre dans une casserole avec l'eau et les aromates.
  3. 3Porter à frémissement et laisser cuire à feu doux.
  4. 4Saler légèrement, puis filtrer.
  5. 5Utiliser pour risotto, soupe, cuisson de céréales ou sauces.