Nutriwi

Pate a tarte

Pâte feuilletée express

Une pâte feuilletée rapide pour tartes, chaussons et feuilletés.

Nutriwi
Temps Total1h30
Portions1 pers.
NiveauAvancé
Calories-

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Énergie Longue Durée

Apporte des glucides complexes pour une énergie stable tout au long de la journée.

Dans votre panier

  • 250 g Farine de blé
  • 200 g Beurre froid
  • 1 pincee Sel
  • 12 cl Eau froide

La Préparation

  1. 1Mélanger farine, sel et eau froide pour former une détrempe en 1 min.
  2. 2Étaler en rectangle, déposer le beurre froid en lamelles au centre.
  3. 3Replier et donner un premier tour simple, puis filmer et reposer 20 min au frais.
  4. 4Répéter 2 tours simples, en reposant 20 min au frais entre chaque tour.
  5. 5Étaler à 3-4 mm et utiliser pour tartes, chaussons ou feuilletés.