Gulab Jamun Traditionnels de Rajasthan
Les Gulab Jamun, ces délicieuses boulettes sucrées, sont un classique de la cuisine indienne, particulièrement populaires dans les régions rurales du Rajasthan. Préparés pour les festivals et les célébrations, ces desserts apportent douceur et chaleur. Idéaux pour l'été, ils s'accordent parfaitement avec les tendances actuelles de la cuisine, où l'on privilégie le fait maison et les saveurs authentiques.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait en poudre et la farine.
Étape 2
Ajoutez progressivement l'eau pour former une pâte lisse.
Étape 3
Façonnez des petites boulettes avec la pâte.
Étape 4
Chauffez l'huile dans une poêle à feu doux.
Étape 5
Faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6
Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre avec un peu d'eau pendant 5 minutes.
Étape 7
Une fois les boulettes cuites, plongez-les dans le sirop chaud.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
250 g de lait en poudre
50 g de farine
125 ml d'eau
200 g de sucre
huile pour la friture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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