Entree
Toasts d’avocats à l’oeuf poché
Temps Total10min
Portions4 pers.
NiveauMoyen
Calories169 kcal
Pourquoi c'est bon ?
Dans votre panier
- 4 oeufs 6 oeufs de plein air calibre mixte,
- 240 g Pain spécial de campagne Bio
- 100 g St Moret ligne et plaisir
- 150 g Avocat, pulpe, cru
- 20 g Laitue, crue
La Préparation
- 1Retirer la peau des avocats et mettre la chair dans un récipient. Écraser les avocats à la fourchette.
- 2Toaster les tranches de pain et placer-les sur votre plan de travail. Ajouter le fromage frais puis les avocats écraser, et assaisonner à votre goût.
- 3Enfin, faire cuire un œuf poché (dans une casserole porter l'eau à ébullition. Casser un œuf dans une louche et immerger doucement la louche. Ramener le blanc autour de l’œuf. Laisser cuire environ 3 min) et déposer le sur les tartines.
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