Toasts d’avocats à l’oeuf poché

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Recette réalisée par alexia_g
10 min Facile
Végétarien

Ingrédients (5)

6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité : 4 oeuf(s)
Informations
Alternatives
Pain spécial de campagne
Quantité : 240 g
Informations
Alternatives
St moret ligne et plaisir
Quantité : 100 g
Informations
Alternatives
Avocat, pulpe, cru
Quantité : 150 g
Informations
Alternatives
Laitue, crue
Quantité : 20 g
Informations
Alternatives

Étapes (3)

Durée de préparation : 10 min

Durée de cuisson : 0 min

1
Retirer la peau des avocats et mettre la chair dans un récipient. Écraser les avocats à la fourchette.
2
Toaster les tranches de pain et placer-les sur votre plan de travail. Ajouter le fromage frais puis les avocats écraser, et assaisonner à votre goût.
3
Enfin, faire cuire un œuf poché (dans une casserole porter l'eau à ébullition. Casser un œuf dans une louche et immerger doucement la louche. Ramener le blanc autour de l’œuf. Laisser cuire environ 3 min) et déposer le sur les tartines.

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