Toasts d’avocats à l’oeuf poché

alexia_g
a réalisé cette recette
4 portions
Très facile
10 min.
Végétarien
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Toasts d’avocats à l’oeuf poché

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

6 oeufs de plein air calibre mixte,
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité :  4 oeufs
Pain spécial de campagne Bio
Pain spécial de campagne bio
Quantité :  240 g
St Moret ligne et plaisir
St moret ligne et plaisir
Quantité :  100 g
Avocat, pulpe, cru
Avocat, pulpe, cru
Quantité :  150 g
Laitue, crue
Laitue, crue
Quantité :  20 g

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

10 min. de préparation
1
Retirer la peau des avocats et mettre la chair dans un récipient. Écraser les avocats à la fourchette.
2
Toaster les tranches de pain et placer-les sur votre plan de travail. Ajouter le fromage frais puis les avocats écraser, et assaisonner à votre goût.
3
Enfin, faire cuire un œuf poché (dans une casserole porter l'eau à ébullition. Casser un œuf dans une louche et immerger doucement la louche. Ramener le blanc autour de l’œuf. Laisser cuire environ 3 min) et déposer le sur les tartines.

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 7.0 g
Lipides 8.0 g
Acides gras saturés 2.0 g
Glucides 17.0 g
Sucre 2.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 2.0 g
Énergie 169.0 Kcal

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