Toasts d’avocats à l’oeuf poché

Name: Toasts d’avocats à l’oeuf poché
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 oeufs 6 oeufs de plein air calibre mixte,; 240 g Pain spécial de campagne Bio; 100 g St Moret ligne et plaisir; 150 g Avocat, pulpe, cru; 20 g Laitue, crue

Temps Total10min

Portions4 pers.

NiveauMoyen

Calories169 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Anti-Fatigue

Contient des nutriments essentiels pour combattre la fatigue passagère.

Cœur & Vitalité

Source de bonnes graisses (Oméga 3) bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire.

Dans votre panier

4 oeufs 6 oeufs de plein air calibre mixte,
240 g Pain spécial de campagne Bio
100 g St Moret ligne et plaisir
150 g Avocat, pulpe, cru
20 g Laitue, crue

La Préparation

1Retirer la peau des avocats et mettre la chair dans un récipient. Écraser les avocats à la fourchette.
2Toaster les tranches de pain et placer-les sur votre plan de travail. Ajouter le fromage frais puis les avocats écraser, et assaisonner à votre goût.
3Enfin, faire cuire un œuf poché (dans une casserole porter l'eau à ébullition. Casser un œuf dans une louche et immerger doucement la louche. Ramener le blanc autour de l’œuf. Laisser cuire environ 3 min) et déposer le sur les tartines.