Toasts d’avocats à l’oeuf poché
Recette par alexia_g
Ingrédients (5)
Les ingrédients ci-dessous ont été choisi par l'auteur de la recette. Nutriwi vous propose des alternatives sur les produits de grande distribution afin d'améliorer la qualité nutritionnelle de votre recette.
6 oeufs de plein air calibre mixte,Produit de grande disitribution
Quantité :
4 oeufs
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Pain spécial de campagneProduit de grande disitribution
Quantité :
240 g
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St Moret ligne et plaisirProduit de grande disitribution
Quantité :
100 g
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Avocat, pulpe, cruProduit frais
Quantité :
150 g
|
Laitue, crueProduit frais
Quantité :
20 g
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Fiche de l'ingrédient
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Table nutritionnelle
| Energie | 141.0 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucres | 0.7 g |
| Lipides | 9.9 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | 0.1 mg |
Valeurs nutritionnelles données pour 100g
Fiche de l'ingrédient
Pain spécial de campagne
Table nutritionnelle
| Energie | 281.3 kcal |
| Protéines | 7.6 g |
| Glucides | 48 g |
| Dont sucres | 4 g |
| Lipides | 5.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Fibres | 4.4 g |
| Sodium | 0.6 mg |
Valeurs nutritionnelles données pour 100g
Fiche de l'ingrédient
St Moret ligne et plaisir
Table nutritionnelle
| Energie | 131.0 kcal |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 5 g |
| Dont sucres | 5 g |
| Lipides | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 5.5 g |
| Fibres | g |
| Sodium | 0.4 mg |
Valeurs nutritionnelles données pour 100g
Fiche de l'ingrédient
Avocat, pulpe, cru
Table nutritionnelle
| Energie | 83.0 kcal |
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 3 g |
| Dont sucres | 1 g |
| Lipides | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Fibres | 4 g |
| Sodium | 25.0 mg |
Valeurs nutritionnelles données pour 100g
Il n'y a pas d'additifs
Fiche de l'ingrédient
Laitue, crue
Table nutritionnelle
| Energie | 13.0 kcal |
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Sodium | 8.0 mg |
Valeurs nutritionnelles données pour 100g
Il n'y a pas d'additifs
Additifs présents
Aucun additif dans les ingrédients de cette recette.Étapes de préparation (3)
Retirer la peau des avocats et mettre la chair dans un récipient. Écraser les avocats à la fourchette.
Toaster les tranches de pain et placer-les sur votre plan de travail. Ajouter le fromage frais puis les avocats écraser, et assaisonner à votre goût.
Enfin, faire cuire un œuf poché (dans une casserole porter l'eau à ébullition. Casser un œuf dans une louche et immerger doucement la louche. Ramener le blanc autour de l’œuf. Laisser cuire environ 3 min) et déposer le sur les tartines.
Apports nutritionnels
Vos Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) sont définis en fonction de vos informations personnelles.
Suggestions
25 min - 6 ingr. - 3 étapes
Préparation de l'oeuf poché : Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec une cuillère à café de vinaigre. Dans un ramequin casser l'oeuf, puis verser délicatement l'oeuf dans l'eau légèrement bouillante. Attendre 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oeuf remonte à la surface. Le laisser refroidir sur une feuille de sopalin. Dans un récipient, mélanger le chair de l'avocat au citron et hacher grossièrement. Assaisonner à votre gout avec vos épices préférées. Faire griller la tartine de pain, puis y déposer la mixture de l'avocat. Saupoudrer légèrement de poivre aux 5 baies et y déposer quelques feuilles de laitue. Déposer l'oeuf poché sur le tout.
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