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Les recettes de cuisine à indice nutritionnel

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19451634_riz-au-lait

Riz au lait

Végétarien Sans gluten

Facile
Facile
nutriscore b
access_time
55 min

Ingrédients (5)

Nombre de personnes : 00
3011360030108

Sucre vanillé des îles alsa

Marque : Alsa

Quantité : 1 sachet(s)

(1 Sachet ≈ 8g)

3256220496186

Sucre en poudre blond pure sucre de canne équitable

Marque : U Bio, U

Quantité : 40 g
3256220658300

Riz rond dessert

Marque : U

Quantité : 160 g
3256224255017

6 oeufs de plein air calibre mixte,

Marque : U

Quantité : 1 oeuf(s)
3533630081189

Le lait de ma région

Marque : Candia,Sodiaal

Quantité : 1 l

Étapes de préparation (3)

Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Étape n°1

Faire tremper le riz dans un bol d'eau froide pendant 1 heure, l'égoutter puis le cuire 20 minutes dans le lait chaud.

Étape n°2

Battre l'oeuf avec le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Y ajouter petit à petit du lait chaud pour faire monter la température de la préparation à l'œuf afin d'éviter de le cuire.

Étape n°3

Verser cette préparation d'oeuf, sucres et un peu de lait dans la casserole de riz au lait. Bien remuer au fouet pour mélanger la préparation et le lait. Verser dans 8 coupes et laisser refroidir.

Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (158 g) 6 g 27 g 12 g 3 g 1 g 0.2 g 0.1 g 57.4 mg 162 Kcal