Pizza végétarienne maison fraiche et bio sans additifs
Recette réalisée par Nutriwi
Facile
8pers.
50min.
Végétarien
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Liste des ingrédients
Cliquez sur un ingrédient pour afficher sa fiche descriptive.
Levure boulangère fraîche
Quantité :
5 g
Farine de blé bio
Quantité :
500 g
Comte
Quantité :
200 g
Huile d'olive bio
Quantité :
2 cs
Tomates concassées Bio
Quantité :
1.2 kg
Ail, cru
Quantité :
3 gousses
Eau du robinet
Quantité :
25 cl
Oignon, cru
Quantité :
100 g
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Le Scanner de NutriwiListe des étapes
Cochez la réalisation des étapes au fur et à mesure.
Préparation de la pâte : Dans un récipient mélanger la levure, l'huile d'olive et l'eau (tiède). Ajouter le mélange à la farine (petit à petit) et une pincée de sel. Pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La laisser à l'abris dans un bol à température ambiante environ 2h.
Préparation de la sauce tomate : Hacher les gousses d'ail, l'oignon et verser le tout dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Faire revenir le mélange et y ajouter les tomates. Laisser mijoter une petite heure.
Préparation de la pizza : Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte finement (mais pas trop) sur une plaque huilée. Étaler la sauce tomate sur l'ensemble de la pâte et râper le comté dessus en le répartissant partout. Assaisonner à votre goût et ajouter d'autres garnitures (champignons, jambon etc...)
Enfourner pour 30 minutes jusqu'à coloration de la pâte.
Assaisonnement
Assaisonnement conseillé par l'auteur de la recette.
Une pincée de sel Un peu de poivreInscrivez vous dès maintenant gratuitement !
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S'identifierInformations nutritionnelles
Ces informations sont données à titre informatif.
| # | Pour une portion de 100g | |
|---|---|---|
| Protéines | 5.0 g | |
| Lipides | 4.4 g | |
| Acides gras saturés | 2.1 g | |
| Glucides | 19.1 g | |
| Sucre | 2.5 g | |
| Sel | 0.1 g | |
| Fibres | 0.9 g | |
| Énergie | 143.9 Kcal |
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