Pizza végétarienne maison fraiche et bio sans additifs
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préparation de la pâte : Dans un récipient mélanger la levure, l'huile d'olive et l'eau (tiède). Ajouter le mélange à la farine (petit à petit) et une pincée de sel. Pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La laisser à l'abris dans un bol à température ambiante environ 2h.
Étape 2
Préparation de la sauce tomate : Hacher les gousses d'ail, l'oignon et verser le tout dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Faire revenir le mélange et y ajouter les tomates. Laisser mijoter une petite heure.
Étape 3
Préparation de la pizza : Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte finement (mais pas trop) sur une plaque huilée. Étaler la sauce tomate sur l'ensemble de la pâte et râper le comté dessus en le répartissant partout. Assaisonner à votre goût et ajouter d'autres garnitures (champignons, jambon etc...) Enfourner pour 30 minutes jusqu'à coloration de la pâte.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Levure boulangère fraîche
5 g
Farine de blé bio
500 g
Comte
200 g
Huile d'olive bio
2 cs
Tomates concassées Bio
1.2 kg
Ail, cru
3 gousses
(30g)
Eau du robinet
25 cl
Oignon, cru
100 g
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 5.02 g |
| Lipides | 4.38 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | 19.1 g |
| dont sucre | 2.51 g |
| Sel | 0.12 g |
| Fibres | 0.94 g |
| Énergie | 130.31 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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