Pizza végétarienne maison fraiche et bio sans additifs

Pizza végétarienne maison fraiche et bio sans additifs

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Recette réalisée par Nutriwi
50 min Facile
Végétarien

Ingrédients (8)

Levure boulangère fraîche
Quantité : 5 g
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Alternatives
Farine de blé bio
Quantité : 500 g
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Alternatives
Comte
Quantité : 200 g
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Alternatives
Huile d'olive bio
Quantité : 2 cs
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Alternatives
Tomates concassées Bio
Quantité : 1.2 kg
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Alternatives
Ail, cru
Quantité : 3 gousse(s)
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Alternatives
Eau du robinet
Quantité : 25 cl
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Alternatives
Oignon, cru
Quantité : 100 g
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Alternatives

Étapes (3)

Durée de préparation : 20 min

Durée de cuisson : 30 min

1
Préparation de la pâte : Dans un récipient mélanger la levure, l'huile d'olive et l'eau (tiède). Ajouter le mélange à la farine (petit à petit) et une pincée de sel. Pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La laisser à l'abris dans un bol à température ambiante environ 2h.
2
Préparation de la sauce tomate : Hacher les gousses d'ail, l'oignon et verser le tout dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Faire revenir le mélange et y ajouter les tomates. Laisser mijoter une petite heure.
3
Préparation de la pizza : Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte finement (mais pas trop) sur une plaque huilée. Étaler la sauce tomate sur l'ensemble de la pâte et râper le comté dessus en le répartissant partout. Assaisonner à votre goût et ajouter d'autres garnitures (champignons, jambon etc...) Enfourner pour 30 minutes jusqu'à coloration de la pâte.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

Une pincée de sel
Un peu de poivre

Table nutritionnelle

Les informations nutritionnelles ci-dessous sont à titre informatif. Les différentes valeurs nutritionnelles sont calculées en fonction des produits utilisés et de leurs quantités respectives.

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