Gâteau à l'ananas et à la noix de coco

Name: Gâteau à l'ananas et à la noix de coco
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 10 g Levure chimique; 100 g Noix de coco râpée; 200 g Ananas, pulpe, cru; 100 g Sucre roux; 100 g Bio farine; 100 g Beurre doux; 2 oeufs Oeuf, cru

Gâteau à l'ananas et à la noix de coco recipe

Temps Total1h05

Portions6 pers.

NiveauChef

Calories463 kcal

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10 g Levure chimique
100 g Noix de coco râpée
200 g Ananas, pulpe, cru
100 g Sucre roux
100 g Bio farine
100 g Beurre doux
2 oeufs Oeuf, cru

La Préparation

1Préchauffez le four à 180°C.
2Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.
3Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4Ajoutez le beurre fondu, l'ananas coupé en petits morceaux et la noix de coco râpée. Mélangez bien.
5Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
6Enfournez pour 45 minutes.
7Laissez refroidir avant de démouler et de servir.