Empanadas Andines de Fromage et Épinards
Découvrez ces délicieuses empanadas andines garnies de fromage frais et d'épinards. Parfaites pour l’apéritif ou en entrée, elles incarnent la simplicité et la richesse des saveurs des Andes. Avec l'approche de l'automne, ces pâtisseries inspirent la convivialité des repas en famille tout en étant rapides à préparer, rendant hommage à la cuisine traditionnelle andine.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 2
Ajouter l'ail et les épinards, cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs avec le mélange d'épinards et le fromage frais.
Étape 4
Former une pâte souple, puis étaler sur une surface farinée.
Étape 5
Découper des cercles de pâte, placer une cuillère à soupe de farce au centre, plier et sceller les bords.
Étape 6
Badigeonner chaque empanada avec l'œuf battu et parsemer de graines de sésame.
Étape 7
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
300 g de farine de maïs
200 g de fromage frais
150 g d'épinards frais
1 œuf
50 g de beurre
1 oignon moyen haché
1 gousse d’ail émincée
Sel au goût
Poivre au goût
Graines de sésame (pour la garniture)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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