Bricks au thon – Appéritif tunisien croquant
Les bricks au thon, spécialité de la côte tunisienne, sont un délice croustillant qui ravie les papilles. Avec l'été qui approche, cette recette légère et savoureuse est parfaite pour vos apéritifs estivaux en famille ou entre amis. En ajoutant des ingrédients locaux comme les herbes fraîches, ces bricks soulignent l'authenticité et la diversité de la cuisine tunisienne.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger le thon émietté, les œufs, l'oignon haché, le persil, le fromage feta et le cumin. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 2
Prenez une feuille de brick, pliez-la en deux pour former un rectangle. Placez une cuillère de la préparation au thon sur un bord.
Étape 3
Repliez les côtés de la feuille de brick puis roulez pour enfermer la garniture. Répétez l'opération avec les feuilles restantes.
Étape 4
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle profonde. Frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
Étape 5
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud, garni de quelques feuilles de persil en décoration.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
8 feuilles de brick
2 boîtes de thon (chaque 200g), égoutté et émietté
2 œufs
1 oignon moyen, finement haché
1/2 tasse de persil frais, haché
1/2 tasse de fromage feta, émietté
1/2 cuillère à café de cumin
Sel et poivre au goût
Huile d'olive pour friture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Placuszki Ziemniaczane - Galettes de Pommes de Terre
30 min
5
Ing.Brochettes de calamars à la tunisienne
35 min
9
Ing.Basturma : Charcuterie arménienne épicée
54h
8
Ing.Mini Quesadillas Tex-Mex pour Enfants
25 min
10
Ing.Brocciu et Fave : Appetizer Corsican Delight
40 min
8
Ing.Momo népalais à la vapeur : délicieux raviolis
1h
13
Ing.Empanadas Patagónicas au Fromage et Épinards
30 min
7
Ing.Bouchées de Roti Canai aux Restes de Curry
30 min
8
Ing.Tartinade Provençale de Pois Chiches et Feta
45 min
9
Ing.Meze de Tarator au Yaourt et Concombre
40 min
5
Ing.Arancini de Riz de Sicile - Appétit irrésistible
1h
5
Ing.Banh Mi Laotien : Mini sandwich aux saveurs riveraines
30 min
9
Ing.Baladi Bread avec Dukkah Égyptien
1h 15 min
10
Ing.Cevapi : Savoureux Saucisses Balkaniques
25 min
10
Ing.Paniers de Laitue au Poulet Épicé du Nord de la Thaïlande
30 min
10
Ing.