Amuse Bouche
Borani Esfenaj: Dip d'épinards iranien facile
Le Borani Esfenaj est un dip traditionnel iranien à base d'épinards, parfait pour toute saison, mais particulièrement rafraîchissant en été. Avec une préparation simple et des ingrédients frais, ce plat léger et savoureux s'inscrit dans la tendance actuelle des apéritifs sains et végétariens. Facile à préparer pour vos soirées estivales, il ne manquera pas d'impressionner vos invités.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 500 d'épinards frais
- 200 de yaourt nature
- 2 gousses d'ail émincées
- 30 d'huile d'olive
- Sel au goût
Etapes
- 1Lavez soigneusement les épinards puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2Une fois les épinards cuits, égouttez-les et pressez-les légèrement pour enlever l'excès d'eau.
- 3Dans un bol, mélangez les épinards avec le yaourt nature, les gousses d'ail émincées et le sel.
- 4Ajoutez l'huile d'olive dans le mélange et remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
- 5Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.
- 6Servez-le frais, idéalement avec du pain pita ou des légumes croquants.
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