Sate Ayam : Brochettes de Poulet Indonésiennes
Savourez l'authentique Sate Ayam, une spécialité des cuisines familiales indonésiennes qui met en valeur le poulet mariné et grillé, parfumé aux épices envoûtantes. Ces brochettes délicieuses sont idéales pour les repas d'été en famille, et elles s'alignent sur la tendance croissante de la cuisine de rue à la maison. En juillet, profitez des saveurs vivifiantes de l'asie du sud-est.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, la pâte de cacahuète, l'ail, le cumin, le curcuma et l'huile de sésame.
Étape 2
Ajoutez les dés de poulet au mélange et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Étape 3
Préchauffez le grill ou une poêle à feu moyen.
Étape 4
Enfilez les morceaux de poulet sur les bâtonnets de brochette.
Étape 5
Grillez les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
Étape 6
Servez les brochettes chaudes, accompagnées de tranches de concombre et de cacahuètes grillées.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
500 g de blanc de poulet coupé en dés
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de pâte de cacahuète
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
7 bâtonnets de brochette en bois
1 concombre, tranché pour la garniture
Cacahuètes grillées, pour le service
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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