Panna Cotta aux Baies du Patagonie
Découvrez cette délicieuse Panna Cotta inspirée des ranchs de la Patagonie chilienne, où les baies sauvages prédominent. Simple à réaliser avec seulement cinq ingrédients, elle est parfaite pour célébrer l'été en 2025, lorsque les fruits frais et parfumés atteignent leur apogée. C'est un dessert sophistiqué et léger qui ravira vos convives.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Étape 2
Dans une casserole, chauffez la crème fraîche avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 3
Retirez du feu, ajoutez les feuilles de gélatine et mélangez bien jusqu'à dissolution.
Étape 4
Versez le mélange dans des verrines et laissez refroidir à température ambiante.
Étape 5
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la panna cotta prenne.
Étape 6
Avant de servir, garnissez de baies sauvages fraîches sur le dessus.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
400 ml de crème fraîche
100 g de sucre
3 feuilles de gélatine
1 cuillère à café d'extrait de vanille
150 g de baies sauvages (myrtilles, framboises)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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