Gaufres aux oeufs croustillantes et allégées

Étape 1

Faire fondre le beurre quelques minutes dans une poêle à feu doux.

Étape 2

Dans un bol, mettre le beurre fondu, la farine, le sucre, la levure, les œufs, le lait, le sel. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 3

Transvaser la préparation dans un saladier et faire cuire les gaufres dans un gaufrier.

Étape 4

Déguster tiède avec du sucre glace, confiture, parte à tartiner...