Sauce sambal mangga : une spécialité malaisienne
La sauce sambal mangga est un incontournable des villages malais kampung, offrant une touche piquante et sucrée aux plats de la saison estivale. Avec la popularité croissante des ingrédients frais et locaux, cette sauce est parfaite pour accompagner vos grillades ou pour enrober vos salades. En ce milieu d'année, elle devient une tendance incontournable lors des repas en extérieur.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un bol, mélangez les mangues hachées et les piments rouges.
Étape 2
Ajoutez le sucre de palme et mélangez jusqu'à dissolution.
Étape 3
Incorporez le jus de citron vert et la sauce soja.
Étape 4
Ajoutez l'échalote émincée et le sel. Mélangez bien.
Étape 5
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 6
Servez la sauce dans un bol, garnie de coriandre fraîche.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 mangues vertes, pelées et hachées
5 piments rouges, émondés et hachés
4 cuillères à soupe de sucre de palme, râpé
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 petite échalote, émincée
Sel au goût
Coriandre fraîche pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Sauce Ražnjici de la Côte Dalmate
15 min
5
Ing.Sauce à l'aneth de Norvège pour accompagner le saumon
40 min
7
Ing.Sauce Pestos de Basilic de la Côte Dalmate
10 min
7
Ing.Sauce Tomatée Tex-Mex Maison
30 min
10
Ing.Sauce créole pour accompagner vos plats caribéens
25 min
9
Ing.Chutney de coriandre et menthe du Rajasthan
15 min
8
Ing.Sauce au ras el hanout pour légumes grillés
15 min
7
Ing.Sauce Basquaise : Une sauce tomate épicée
45 min
9
Ing.Salsa alla Norma de Sicile
30 min
8
Ing.Sauce Harissa Tunisienne Maison
25 min
8
Ing.Sauce aux herbes fraîches de Bavière
1h 20 min
9
Ing.Sauce à la Dalmatienne pour Poissons Grilles
1h 10 min
7
Ing.Salsa Verde Cubana : Sauce fraîche et zesty
40 min
7
Ing.Sauce Timur pour Momos Népalais
45 min
7
Ing.Sauce Piri-Piri aux Fruits de Mer
45 min
8
Ing.