Pimientos de Padrón farcis au fromage de chèvre
Découvrez une délicieuse fusion d’appetizers inspirée de la cuisine basque avec ces Pimientos de Padrón farcis au fromage de chèvre. Parfaits pour l’été, ces petits poivrons, souvent agrémentés d’une touche de piquant, sont farcis d’un mélange crémeux qui marie le fromage de chèvre à des herbes fraîches. Idéal pour un apéritif à déguster en terrasse avec un bon verre de vin blanc, cette recette incarne la tendance des ingrédients simples et raffinés qui se rependent cet été.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le lait, la ciboulette, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.
Étape 3
Lavez les Pimientos de Padrón et séchez-les. Ouvrez délicatement chaque poivron pour retirer les graines.
Étape 4
Remplissez chaque poivron de la préparation au fromage de chèvre.
Étape 5
Disposez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et arrosez-les légèrement d'huile d'olive.
Étape 6
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dorés.
Étape 7
Servez chaud, en les saupoudrant de fleur de sel.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
16 Pimientos de Padrón
150 g de fromage de chèvre frais
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 gousse d'ail, émincée
Sel et poivre au goût
Huile d'olive pour arroser
Fleur de sel pour la finition
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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