Sauce Chimichurri Patagonien
Le chimichurri est une sauce emblématique de la cuisine argentine et chilienne, souvent accompagnant les viandes grillées. Depuis les ranches de la Patagonie chilienne, cette recette simple et rapide constitue un excellent ajout à vos plats d'été. Profitez des herbes fraîches de saison et des tendances actuelles en matière d'alimentation saine avec cette alternative pleine de goût pour vos grillades.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un bol, mélangez le persil, la coriandre et l'ail.
Étape 2
Ajoutez le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Incorporez les flocons de piment pour ajouter du piquant.
Étape 4
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 5
Laissez reposer la sauce pendant 10 minutes pour que les saveurs se marient.
Étape 6
Servez le chimichurri drizzlé sur votre viande grillée ou avec des légumes.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
1 tasse de persil frais haché
1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
2 gousses d'ail, émincées
1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
1/2 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de flocons de piment ou selon le goût
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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