Pommes de terre rissolées et steak haché frais

Name: Pommes de terre rissolées et steak haché frais
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 cs Huile d'olive vierge extra; 2 gousses Ail, cru; 100 g Salade verte, crue, sans assaisonnement; 320 g Pomme de terre, sans peau, crue; 2 steaks boeuf, steak haché 10% MG, cru

Pommes de terre rissolées et steak haché frais recipe

Temps Total30min

Portions2 pers.

NiveauAvancé

Calories143 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

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2 cs Huile d'olive vierge extra
2 gousses Ail, cru
100 g Salade verte, crue, sans assaisonnement
320 g Pomme de terre, sans peau, crue
2 steaks boeuf, steak haché 10% MG, cru

Assaisonnement

1 pincée sel
Un soupçon poivre noir
1 pincée persil seché

La Préparation

1Éplucher les pommes de terre, puis les laver. Les couper en petits morceaux. Haché l'équivalent de 2 gousses d'ail en morceaux.
2Dans un wok, déposer les pommes de terre découpées et l'ail en morceaux. Arroser d'huile d'olive (env. 2 cuil. à soupe).
3Laisser cuire les pommes de terre environ 15 à 20 minutes.
4Dans une poêle chaude, faire cuire les steaks hachés à votre gout.
5Servir chaud dans une assiette de salade. Vous pouvez assaisonner les pommes de terre et le steak haché avec un peu de poivre noir et de sel.