Mousse au chocolat thermomix
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Broyer le sucre en poudre - Ajouter les jaunes d’œufs et le chocolat, coupé en morceaux (à fondre à part avant de mélanger avec les œufs si pas avec Thermomix)
Étape 2
Utiliser les blancs d’œufs et les monter en neige - Ajouter une pincée de sel
Étape 3
Ajouter les blancs en neige à la préparation au chocolat au fur et à mesure, mélanger délicatement Mettre au frais pendant 3h au minimum
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Sucre glace
40 g
Sel de mer
0.5 cc
Chocolat Noir Dessert
200 g
Oeuf, cru
4 oeufs
emulsifiants
e322 - Lécithinese322i - Lécithineacidifiants
e504 - Carbonates de magnésiume530 - Oxyde de magnésiumDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 7.84 g |
| Lipides | 19.31 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 40.56 g |
| dont sucre | 28.7 g |
| Sel | 0.42 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Énergie | 402.29 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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