Mousse au chocolat thermomix

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Recette réalisée par clemence.gautier
15 min Facile

Ingrédients (4)

Sucre glace
Quantité : 40 g
Informations
Alternatives
Sel de mer
Quantité : 0.5 cc
Informations
Alternatives
Chocolat noir dessert
Quantité : 200 g
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Alternatives
Oeuf, cru
Quantité : 4 oeuf(s)
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Alternatives

Additifs (5)

Découvrez les différents types d'additifs qui sont présents dans les ingrédients de cette recette.

Étapes (3)

Durée de préparation : 15 min

Durée de cuisson : 0 min

1
Broyer le sucre en poudre - Ajouter les jaunes d’œufs et le chocolat, coupé en morceaux (à fondre à part avant de mélanger avec les œufs si pas avec Thermomix)
2
Utiliser les blancs d’œufs et les monter en neige - Ajouter une pincée de sel
3
Ajouter les blancs en neige à la préparation au chocolat au fur et à mesure, mélanger délicatement Mettre au frais pendant 3h au minimum

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