Épinards accompagnés d'un filet de dinde aux champignons

25 min - 6 ingr. - 4 étapes

Préparation du pesto : pelez la gousse d'ail et hachez la très finement. Mixer l'ail, le basilic (après l'avoir lavé), les pignons de pain et le parmesan....

15 min - 6 ingr. - 4 étapes

Faire fondre le beurre quelques minutes dans une poêle à feu doux. ...

20 min - 4 ingr. - 4 étapes

Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel....

1 h 35 min - 9 ingr. - 3 étapes

Faire la pâte brisée sucrée au robot : battre 200 g de farine, 100 g de beurre froid, le sel, le sucre glace, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'eau. Laisser la pâte reposer 1 heure au réfrigérateur....

40 min - 8 ingr. - 5 étapes

Mettre les œufs, le jaune d’oeuf et le sucre dans un récipient, et fouetter....

40 min - 4 ingr. - 6 étapes

Dans une poêle faire revenir les oignons et les lardons....

40 min - 5 ingr. - 4 étapes

Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la crème pâtissière avec de la poudre d’amande. Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail, puis découper la pâte dans la forme souhaité (carré, rectangle, arrondie,...). Rouler les bords de la pâte vers le centre. ...

1 h 10 min - 8 ingr. - 5 étapes

Couper finement les blancs de poulet. Peler et écraser la gousse d’ail. Faire cuire dans une poêle à feu moyen, les 2 ingrédients. Possibilité d'ajouter de la matière grasse ou non. Saler, poivrer la préparation. ...