Épinards accompagnés d'un filet de dinde aux champignons

alexia_g
a réalisé cette recette
4 portions
Facile
50 min.
Sans lactose
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Épinards accompagnés d'un filet de dinde aux champignons

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Huile olive
Huile olive
Quantité :  1 cc
Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
Champignon de paris ou champignon de couche, cru
Quantité :  100 g
Épinard, cru
Épinard, cru
Quantité :  400 g
Dinde, escalope, crue
Dinde, escalope, crue
Quantité :  4 Escalope

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

20 min. de préparation
30 min. de cuisson
1
Nettoyer et enlever la queue de l'épinard. Laver à l'eau froide dans du vinaigre, égoutter et plonger dans l'eau bouillante salé pendant 2 minutes après ébullition. Laisser cuire à feu doux pendant 20-30 minutes.
2
Une fois cuit, les égoutter puis faire revenir un petit peu de beurre et de la crème dans la casserole.
3
Cuire l'escalope de dinde dans une poêle avec quelques lamelles de champignons.
4
Saler et poivrer l'ensemble du plat et servir chaud.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 pincée de sel
Un soupçon de poivre

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 12.0 g
Lipides 0.0 g
Acides gras saturés 0.0 g
Glucides 0.0 g
Sucre 0.0 g
Fibres 0.0 g
Énergie 65.0 Kcal

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