Épinards accompagnés d'un filet de dinde aux champignons

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Recette réalisée par alexia_g
50 min Facile
Sans lactose
Sans gluten

Ingrédients (4)

Huile olive
Quantité : 1 cc
Informations
Alternatives
Champignon de paris ou champignon de couche, cru
Quantité : 100 g
Informations
Alternatives
Épinard, cru
Quantité : 400 g
Informations
Alternatives
Dinde, escalope, crue
Quantité : 4 Escalope (s)
Informations
Alternatives

Étapes (4)

Durée de préparation : 20 min

Durée de cuisson : 30 min

1
Nettoyer et enlever la queue de l'épinard. Laver à l'eau froide dans du vinaigre, égoutter et plonger dans l'eau bouillante salé pendant 2 minutes après ébullition. Laisser cuire à feu doux pendant 20-30 minutes.
2
Une fois cuit, les égoutter puis faire revenir un petit peu de beurre et de la crème dans la casserole.
3
Cuire l'escalope de dinde dans une poêle avec quelques lamelles de champignons.
4
Saler et poivrer l'ensemble du plat et servir chaud.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

1 pincée de sel
Un soupçon de poivre

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