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192652133_epinards-accompagnes-d-un-filet-de-dinde-aux-champignons

Épinards accompagnés d'un filet de dinde aux champignons

Sans lactose Sans gluten

Facile
Facile
nutriscore a
access_time
50 min

Ingrédients (4)

Nombre de personnes : 00
3178050000749

Huile olive

Marque : Puget

Quantité : 1 cc
legumes

Champignon de paris ou champignon de couche, cru

Quantité : 100 g
legumes

Épinard, cru

Quantité : 400 g
meat

Dinde, escalope, crue

Quantité : 4 escalope (s)

(1 Escalope ≈ 125g)

Étapes de préparation (4)

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Étape n°1

Nettoyer et enlever la queue de l'épinard. Laver à l'eau froide dans du vinaigre, égoutter et plonger dans l'eau bouillante salé pendant 2 minutes après ébullition. Laisser cuire à feu doux pendant 20-30 minutes.

Étape n°2

Une fois cuit, les égoutter puis faire revenir un petit peu de beurre et de la crème dans la casserole.

Étape n°3

Cuire l'escalope de dinde dans une poêle avec quelques lamelles de champignons.

Étape n°4

Saler et poivrer l'ensemble du plat et servir chaud.

Assaisonnement conseillé
  • 1 pincée de sel
  • Un soupçon de poivre
Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (251 g) 33 g 2 g 0 g 2 g 0 g 2.3 g 0.0 g 178.3 mg 193 Kcal