Bœuf aux carottes sans vin

Nutriwi
Nutriwi
a réalisé cette recette
6 portions
Facile
140 min.
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Bœuf aux carottes sans vin

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Beurre
Beurre
Quantité :  40 g
Double concentré de tomates
Double concentré de tomates
Quantité :  4 cs
Ail, cru
Ail, cru
Quantité :  3 Gousses
Carotte, crue
Carotte, crue
Quantité :  1 kg
Oignon, cru
Oignon, cru
Quantité :  2 Oignons
Boeuf, joue, crue
Boeuf, joue, crue
Quantité :  820 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

E160A
E160AI
E322
E322I
E471

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

20 min. de préparation
120 min. de cuisson
1
Faire revenir la viande dans une cocotte avec le beurre et y incorporer les oignons coupés en lamelles. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients :
Beurre
Oignon, cru
Boeuf, joue, crue
2
Ajouter le concentré de tomate et l'ail haché à la préparation. Rajoutez un peu d'eau dans la cocotte et laisser cuire 1h15 environ à feu doux.
Ingrédients :
Double concentré de tomates
3
Ajoutez les carottes coupées en fines tranches et laisser cuire encore 45 minutes. Servir chaud avec des pommes de terres, coquillettes... etc
Ingrédients :
Carotte, crue

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

Une pointe de sel
Un peu de poivre

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 8.0 g
Lipides 2.0 g
Acides gras saturés 0.0 g
Glucides 4.0 g
Sucre 3.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 87.0 Kcal

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