Flammekueche Alsacienne - Tarte Flambée Authentic
Découvrez la Flammekueche, une délicieuse tarte flambée typique de la région Alsace, idéale pour l'été. Avec sa garniture légère de crème fraîche, d'oignons et de lardons, elle est parfaite pour un repas convivial. Cette recette économique allie tradition et modernité, répondant à la tendance de partager des plats simples entre amis lors des chaudes soirées estivales.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez votre four à 250°C (475°F).
Étape 2
Étalez la pâte à pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour obtenir une forme ronde ou rectangulaire.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 4
Étalez uniformément ce mélange sur la pâte.
Étape 5
Répartissez les oignons émincés sur la crème, puis ajoutez les lardons sur le dessus.
Étape 6
Arrosez légèrement d'un peu d'huile d'olive.
Étape 7
Enfournez la tarte flambée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes puis découpez en portions. Servez chaud, de préférence accompagné d'un verre de vin blanc d'Alsace.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
250g de pâte à pain
200g de crème fraîche épaisse
1 oignon moyen, finement émincé
150g de lardons
Sel, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Un peu d'huile d'olive, pour le mouillage
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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