Temps Total40min
Portions4 pers.
NiveauChef
Calories209 kcal
Plat Principal
Riz accompagné de courgettes
Dans ton panier
- 25 cl Crème fraîche épaisse 30%mg
- 240 g Riz basmati
- 50 g Persil, frais
- 2 Courgettes Courgette, pulpe et peau, crue
- 4 oeufs Oeuf, cru
Assaisonnement
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
La Préparation
- 1Faire cuire le riz dans une casserole d'eau chaude salée pendant au moins 10 minutes.
- 2Dans une casserole, ajouter de l'eau et chauffer jusqu'à ébullition.
- 3Pendant la cuisson du riz et des oeufs, laver et couper les courgettes (possibilité de ne pas les éplucher). Puis les couper.
- 4Dans une poêle, ajouter la crème fraîche ainsi que les courgettes. Mélanger bien, poivrer et saler.
- 5Égoutter le riz.
- 6Dresser votre assiette, en y ajoutant la botte de persil ou en le hachant au préalable.
Matériel utilisé
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