Riz accompagné de courgettes
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Faire cuire le riz dans une casserole d'eau chaude salée pendant au moins 10 minutes.
Étape 2
Dans une casserole, ajouter de l'eau et chauffer jusqu'à ébullition. Plonger les œufs délicatement dans l'eau bouillante et laisser-les cuire pendant 9-10 minutes.
Étape 3
Pendant la cuisson du riz et des oeufs, laver et couper les courgettes (possibilité de ne pas les éplucher). Puis les couper.
Étape 4
Dans une poêle, ajouter la crème fraîche ainsi que les courgettes. Mélanger bien, poivrer et saler.
Étape 5
Égoutter le riz. Une fois les oeufs cuits, les mettre immédiatement dans de l'eau froide pour stopper la cuisson, puis enlever leur coquilles.
Étape 6
Dresser votre assiette, en y ajoutant la botte de persil ou en le hachant au préalable.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Crème fraîche épaisse 30%mg
25 cl
Riz basmati
240 g
Persil, frais
50 g
Courgette, pulpe et peau, crue
2 Courgettes
(300g)
Oeuf, cru
4 oeufs
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 5.27 g |
| Lipides | 9.06 g |
| dont acides gras saturés | 5.18 g |
| Glucides | 22.9 g |
| dont sucre | 1.01 g |
| Sel | 0.02 g |
| Fibres | 0.72 g |
| Énergie | 209.38 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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