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Nutriwi vous propose des alternatives ayant une meilleure qualité nutritionnelle (grâce au Nutri-Score) que le produit initialement utilisé dans la recette. Les produits présentés sont des suggestions et n'obligent pas leur utilisation.

Nutriwi Recettes Plat principal
Riz accompagné de courgettes
Riz accompagné de courgettes

Riz accompagné de courgettes

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Recette réalisée par alexia_g
40 min Facile
nutriscore b

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Ingrédients (5)

Crème fraîche épaisse 30%mg
Quantité : 25 cl
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Alternatives
Riz basmati
Quantité : 240 g
Informations
Alternatives
Persil, frais
Quantité : 50 g
Informations
Alternatives
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 2 Courgette(s)
Informations
Alternatives
Oeuf, cru
Quantité : 4 oeuf(s)
Informations
Alternatives

Étapes (6)

Durée de préparation : 10 min

Durée de cuisson : 30 min

1
Faire cuire le riz dans une casserole d'eau chaude salée pendant au moins 10 minutes.
2
Dans une casserole, ajouter de l'eau et chauffer jusqu'à ébullition. Plonger les œufs délicatement dans l'eau bouillante et laisser-les cuire pendant 9-10 minutes.
3
Pendant la cuisson du riz et des oeufs, laver et couper les courgettes (possibilité de ne pas les éplucher). Puis les couper.
4
Dans une poêle, ajouter la crème fraîche ainsi que les courgettes. Mélanger bien, poivrer et saler.
5
Égoutter le riz. Une fois les oeufs cuits, les mettre immédiatement dans de l'eau froide pour stopper la cuisson, puis enlever leur coquilles.​​
6
Dresser votre assiette, en y ajoutant la botte de persil ou en le hachant au préalable.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Table nutritionnelle

Les informations nutritionnelles ci-dessous sont à titre informatif. Les différentes valeurs nutritionnelles sont calculées en fonction ds produits utilisés et de leurs quantités respectives.

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