Poke Bowl de Thon Épicé à la Mangue
Le Poke Bowl, plat emblématique des îles hawaïennes, capture l'essence des saveurs tropiciales et de l'escapade estivale. Préparez ce mélange rafraîchissant de thon épicé avec mangue, parfait pour les repas de la saison estivale de 2025, où la cuisine saine et colorée sera à l'honneur. Inspiré des traditions culinaires hawaïennes, ce plat est non seulement délicieux mais aussi étonnamment facile à préparer en avance.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis cuisez-le selon les instructions de l'emballage. Laissez refroidir.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le thon coupé avec la sauce soja, l'huile de sésame et le sambal oelek. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Une fois le riz refroidi, répartissez-le équitablement dans des bols. Ajoutez les dés de mangue, le thon mariné, les tranches d'avocat et la salade.
Étape 4
Saupoudrez de graines de sésame et d'oignons verts hachés, puis garnissez de coriandre fraîche.
Étape 5
Servez frais et dégustez votre Poke Bowl de thon épicé à la mangue!
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
300 g de thon frais, coupé en cubes
1 mangue mûre, coupée en dés
200 g de riz à sushi
60 ml de sauce soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à café de sambal oelek (pâte de piment)
1 c. à café de graines de sésame
2 oignons verts, hachés
1 avocat, tranché
1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
salade mixte (roquette, épinards) pour servir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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