Tarte saumon brocolis

Clémence
a réalisé cette recette
4 portions
Facile
55 min.
Cette recette n'est compatible avec aucun régime alimentaire
Tarte saumon brocolis

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Gruyère IGP France Entremont
Gruyère igp france entremont
Quantité :  75 g
Crème légère semi-épaisse
Crème légère semi-épaisse
Quantité :  50 g
Pâte brisée
Pâte brisée
Quantité :  230 g
Beurre traditionnel demi-sel
Beurre traditionnel demi-sel
Quantité :  2 g
Moutarde de Dijon
Moutarde de dijon
Quantité :  10 g
Lait Demi-Écrémé
Lait demi-écrémé
Quantité :  50 g
Brocoli, cru
Brocoli, cru
Quantité :  300 g
Oeuf, cru
Oeuf, cru
Quantité :  3 oeufs
Saumon, cru, élevage
Saumon, cru, élevage
Quantité :  250 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Colorants

E160a - Provitamine A

Conservateurs

E220 - Dioxyde de soufre
E224 - Disulfite de potassium

Acidifiants

E330 - Acide citrique

Epaississants

E407 - Carraghénanes
E440 - Pectines

Emulsifiants

E471 - Monostéarine
E472e - Esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras

Être alerté des additifs à éviter

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

15 min. de préparation
40 min. de cuisson
1
Beurrer le plat, étaler la pâte et piquer la pâte à la fourchette En parallèle, cuire le brocolis à l’eau bouillante pendant 10 minutes
2
Étaler de la moutarde dans le fond et déposer le brocolis et le saumon cru
3
Recouvrir le tout d’un mélange : œufs/crème fraîche/ lait puis assaisonnement et déposer le gruyère au dessus
4
Enfourner pendant 30-40 minutes

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 pincée de sel de Sel
1 pincée de poivre de Poivre

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 10.0 g
Lipides 10.0 g
Acides gras saturés 4.0 g
Glucides 12.0 g
Sucre 1.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 187.0 Kcal

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