Temps Total1h45
Portions4 pers.
NiveauAvancé
Calories115 kcal
Plat Principal
Butternut ou courge doubeurre farcie au four
Dans ton panier
- 100 g Assortiment de champignons
- 100 g Feta
- 125 g Quinoa
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- 1 oignon Oignon, cru
- 1 Butternut Courge doubeurre (butternut), pulpe, crue
Assaisonnement
- Un peu poivre
- Un peu sel
La Préparation
- 1Couper le butternut en 2 et le faire cuire au four pour environ 45 minutes. Faire bouillir de l'eau et y faire cuire le quinoa.
- 2Faire revenir les champignons et l'oignon (coupé en tranche) dans l'huile d'olive.
- 3Lorsque votre butternut est cuit, le laisser refroidir quelques minutes et videz le. Mélanger les morceaux de votre butternut cuit avec votre quinoa, vos champignons et l'oignon.
- 4Utiliser votre mixture pour farcir le butternut vidé (la peau).
- 5Ré-enfourner pour 30 minutes supplémentaire environ. Servir chaud avec assaisonnement selon les goûts.
Matériel utilisé
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