Butternut ou courge doubeurre farcie au four
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Couper le butternut en 2 et le faire cuire au four pour environ 45 minutes. Faire bouillir de l'eau et y faire cuire le quinoa.
Étape 2
Faire revenir les champignons et l'oignon (coupé en tranche) dans l'huile d'olive.
Étape 3
Lorsque votre butternut est cuit, le laisser refroidir quelques minutes et videz le. Mélanger les morceaux de votre butternut cuit avec votre quinoa, vos champignons et l'oignon.
Étape 4
Utiliser votre mixture pour farcir le butternut vidé (la peau).
Étape 5
Ré-enfourner pour 30 minutes supplémentaire environ. Servir chaud avec assaisonnement selon les goûts.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Assortiment de champignons
100 g
Feta
100 g
Quinoa
125 g
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Oignon, cru
1 oignon
(90g)
Courge doubeurre (butternut), pulpe, crue
1 Butternut
(600g)
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 4.4 g |
| Lipides | 4.39 g |
| dont acides gras saturés | 1.93 g |
| Glucides | 10.42 g |
| dont sucre | 2.15 g |
| Sel | 0.18 g |
| Fibres | 2.37 g |
| Énergie | 115.1 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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