Gratin de poireaux au chèvre frais gratiné

Nath
a réalisé cette recette
4 portions
Très facile
75 min.
Végétarien
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Gratin de poireaux au chèvre frais gratiné

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Chapelure Dorée
Chapelure dorée
Quantité :  5 cs
Fromage frais au lait pasteurisé de chèvre 12%MG
Fromage frais au lait pasteurisé de chèvre 12%mg
Quantité :  200 g
Huile d'olive vierge extra
Huile d'olive vierge extra
Quantité :  2 cs
6 oeufs de plein air calibre mixte,
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité :  1 oeufs
Poireau, cru
Poireau, cru
Quantité :  800 g

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

15 min. de préparation
60 min. de cuisson
1
Couper les poireaux en rondelles et les faire cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 20 minutes. Saler, poivrer et ajouter le cumin.
2
Faire chauffer le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger le chèvre et l'oeuf. Saler et poivrer.
3
Mettre les poireaux dans un plat à gratin puis étaler le mélange chèvre et œuf sur les poireaux. Soupoudrer de chapelure. Faire gratiner au four pendant 30 minutes.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

2 pincées de Sel
2 pincées de Poivre
1 pincée de Cumin

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 4.0 g
Lipides 5.0 g
Acides gras saturés 2.0 g
Glucides 7.0 g
Sucre 3.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 107.0 Kcal

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