Gratin de poireaux au chèvre frais gratiné

Recette réalisée par Nath

Très facile 4pers. 75min.
Végétarien

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Liste des ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour afficher sa fiche descriptive.
Chapelure Dorée
Quantité : 5 cs
Fromage frais au lait pasteurisé de chèvre 12%MG
Quantité : 200 g
Huile d'olive
Quantité : 2 cs
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité : 1 oeufs
Poireau, cru
Quantité : 800 g

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Liste des étapes

Cochez la réalisation des étapes au fur et à mesure.
Couper les poireaux en rondelles et les faire cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 20 minutes. Saler, poivrer et ajouter le cumin.
Faire chauffer le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger le chèvre et l'oeuf. Saler et poivrer.
Mettre les poireaux dans un plat à gratin puis étaler le mélange chèvre et œuf sur les poireaux. Soupoudrer de chapelure. Faire gratiner au four pendant 30 minutes.

Assaisonnement

Assaisonnement conseillé par l'auteur de la recette.

2 pincées de sel 2 pincées de poivre 1 pincée de cumin

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Informations nutritionnelles

Ces informations sont données à titre informatif.
# Pour une portion de 100g
Protéines 4.1 g
Lipides 5.3 g
Acides gras saturés 2.4 g
Glucides 7.4 g
Sucre 3.0 g
Sel 0.3 g
Fibres 1.5 g
Énergie 107.4 Kcal

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