Tarte de pommes anglaise au caramel salé
Découvrez la délicieuse Tarte de pommes anglaise au caramel salé, un plat réconfortant inspiré des forêts verdoyantes de la campagne anglaise. Préparée avec des pommes fraîches de saison et un succulent caramel salé, cette tarte est parfaite pour impressionner vos invités lors des repas en famille à l'été 2025. Avec cette douceur, vous ferez en sorte que chaque bouchée soit mémorable et kid-approved!
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance de chapelure. Ajoutez l'œuf et mélangez pour former une pâte lisse. Réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 2
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Disposez les tranches de pommes uniformément sur la pâte. Saupoudrez un peu de sucre sur les pommes.
Étape 4
Pour le caramel, faites fondre le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée. Ajoutez le beurre salé et mélangez bien.
Étape 5
Hors du feu, incorporez la crème liquide et l'extrait de vanille, puis ajoutez une pincée de sel.
Étape 6
Versez le caramel sur les pommes, puis enfournez la tarte pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 7
Laissez refroidir légèrement avant de servir, accompagné éventuellement d'une boule de glace à la vanille.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
200 g de farine tout usage
100 g de beurre froid, coupé en dés
50 g de sucre
1 œuf
2-3 pommes (environ 300 g), pelées et coupées en tranches
100 g de sucre pour le caramel
50 g de beurre salé
100 ml de crème liquide
Extrait de vanille au goût
Un peu de sel
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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