Pizza végétarienne aux légumes grillés et fromage de chèvre

Name: Pizza végétarienne aux légumes grillés et fromage de chèvre
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Rouleau Pâte à Pizza; 5 g Ail, cru; 3 cc Basilic, séché; 150 g Picodon (fromage de chèvre); 200 g Courgette, pulpe et peau, crue; 200 g Aubergine, crue; 150 g Poivron rouge, cru; 100 g Oignons rouges; 30 cl Huile d'olive

Pizza végétarienne aux légumes grillés et fromage de chèvre recipe

Temps Total45min

Portions4 pers.

NiveauChef

Calories132 kcal

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1 Rouleau Pâte à Pizza
5 g Ail, cru
3 cc Basilic, séché
150 g Picodon (fromage de chèvre)
200 g Courgette, pulpe et peau, crue
200 g Aubergine, crue
150 g Poivron rouge, cru
100 g Oignons rouges
30 cl Huile d'olive

La Préparation

1Préchauffer le four à 220°C.
2Couper les aubergines, les courgettes et les poivrons en petits cubes.
3Couper l'oignon rouge en fines rondelles.
4Placer les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5Arroser d'huile d'olive et ajouter l'ail finement haché, le sel et le poivre.
6Enfourner pour 15 minutes.
7Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8Ajouter les légumes grillés sur la pâte.
9Emietter le fromage de chèvre sur les légumes.
10Enfourner pour 10 minutes supplémentaires.
11Ajouter le basilic frais ciselé avant de servir.