Gratin de choux fleur à la béchamel légère

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Recette réalisée par Nath
45 min Facile
Sans gluten
Végétarien

Ingrédients (4)

Choux fleurs
Quantité : 600 g
Informations
Alternatives
Beurre doux extra fin 82%mg
Quantité : 10 g
Informations
Alternatives
Le lait de ma région
Quantité : 25 cl
Informations
Alternatives
Maïzena
Quantité : 20 g
Informations
Alternatives

Étapes (3)

Durée de préparation : 15 min

Durée de cuisson : 30 min

1
Faire cuire le choux fleur à la vapeur dans un autocuiseur pendant 15 minutes.
2
Faire la béchamel : délayer la maïzena dans le lait froid, faire chauffer jusqu'à épaississement puis ajouter le beurre. Ajouter la muscade, le sel et le poivre.
3
Mettre le choux fleur dans un plat à gratin. Verser dessus la béchamel et mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de muscade

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Table nutritionnelle

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