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Gratin de choux fleur à la béchamel légère

Végétarien Sans gluten

Facile
Facile
nutriscore b
access_time
45 min

Ingrédients (4)

Nombre de personnes : 00
3256222987149

Choux fleurs

Marque : U Bio, U

Quantité : 600 g
3256224252108

Beurre doux extra fin 82%mg

Marque : U

Quantité : 10 g
3533630081189

Le lait de ma région

Marque : Candia,Sodiaal

Quantité : 25 cl
8712100338694

Maïzena

Marque : Maizena

Quantité : 20 g

Étapes de préparation (3)

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Étape n°1

Faire cuire le choux fleur à la vapeur dans un autocuiseur pendant 15 minutes.

Étape n°2

Faire la béchamel : délayer la maïzena dans le lait froid, faire chauffer jusqu'à épaississement puis ajouter le beurre. Ajouter la muscade, le sel et le poivre.

Étape n°3

Mettre le choux fleur dans un plat à gratin. Verser dessus la béchamel et mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Assaisonnement conseillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de muscade
Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (220 g) 4 g 10 g 6 g 3 g 2 g 2.4 g 0.2 g 60.7 mg 95 Kcal