Gratin de choux fleur à la béchamel légère

Name: Gratin de choux fleur à la béchamel légère
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Choux fleurs Bio; 10 g Beurre doux extra fin 82%MG; 25 cl Le lait de ma région; 20 g Maïzena

Gratin de choux fleur à la béchamel légère recipe

Temps Total45min

Portions4 pers.

NiveauMoyen

Calories43 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Transit & Digestion

Riche en fibres pour favoriser une digestion fluide et un ventre léger.

Dans votre panier

600 g Choux fleurs Bio
10 g Beurre doux extra fin 82%MG
25 cl Le lait de ma région
20 g Maïzena

Assaisonnement

1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 pincée Muscade

La Préparation

1Faire cuire le choux fleur à la vapeur dans un autocuiseur pendant 15 minutes.
2Faire la béchamel: délayer la maïzena dans le lait froid, faire chauffer jusqu'à épaississement puis ajouter le beurre.
3Mettre le choux fleur dans un plat à gratin.