Tarte au butternut

Name: Tarte au butternut
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 ml Crème fraîche légère; 2 oeufs Oeufs; 1 Barquette Lardons; 1 Mozzarella Mozzarella; 1 Pate Pâte feuilletée; 1 Poignée Noix, sèchée, cerneaux; 1 Butternut Courge doubeurre (butternut), pulpe, crue

Temps Total1h30

Portions4 pers.

NiveauAvancé

Calories175 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

50 ml Crème fraîche légère
2 oeufs Oeufs
1 Barquette Lardons
1 Mozzarella Mozzarella
1 Pate Pâte feuilletée
1 Poignée Noix, sèchée, cerneaux
1 Butternut Courge doubeurre (butternut), pulpe, crue

Assaisonnement

Une pincée Sel
Une pincée Poivre
Une pincée Herbes de Provence

La Préparation

1Éplucher le butternut et le cuire pendant 30 minutes à l'eau bouillante. Puis, le mettre dans un saladier et ajouter les oeufs et la crème fraîche. Écraser le butternut et le mélanger avec le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
2Faire revenir les lardons à la poêle puis ajouter les noix au dernier moment pour les rendre croustillantes.
3Répartir le mélange butternut, crème fraîche et oeufs sur la pâte feuilleté, déposée dans un plat à tarte.