Pain brioché garnie salé

Étape 1

Dans une poêle chaude verser un filet d'huile d'olive et faite revenir l'ail émincé. Couper et laver les champignons, puis les intégrer avec l'ail. Laisser cuire le tout.

Étape 2

Couper le chapeau des pains briochés. À l'aide d'une cuillère, évider la mie à l'intérieur du pain et ajouter celle ci dans un récipient.

Étape 3

Dans le récipient avec la mie du pain, ajouter la crème fraîche épaisse avec un peu d'eau pour la diluer, casser l'oeuf, ajouter l'emmental, ciselé le bacon. Mélanger le tout et poivrer la préparation. Vous pouvez également ajouter de la ciboulette ciselée.

Étape 4

Ajouter la préparation dans les creux des pains burger. Mettre sur le dessus les champignons cuits. Fermer le pain avec son chapeau.

Étape 5

Enfourner pendant 10 à 15min à 190⁰C. Ils ne vous restent plus qu'à déguster ce plat avec une salade verte !