Bacalhau com natas

Pereira seco alexandra
a réalisé cette recette
Intermédiaire
90 min.
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Bacalhau com natas

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Quatre Poivres
Quatre poivres
Quantité :  1 g
Chips Classic
Chips classic
Quantité :  300 g
Pavés de morue déssalée
Pavés de morue déssalée
Quantité :  1 kg
Sel fin iodé - sel de mer
Sel fin iodé - sel de mer
Quantité :  10 g
Huile d'olive
Huile d'olive
Quantité :  60 g
Lactel lait demi ecreme
Lactel lait demi ecreme
Quantité :  1 l
Muscade Moulue
Muscade moulue
Quantité :  3 g
Beurre
Beurre
Quantité :  80 g
Fromages râpés spécial gratin
Fromages râpés spécial gratin
Quantité :  150 g
Petites crevettes roses
Petites crevettes roses
Quantité :  125 g
Bio farine
Bio farine
Quantité :  80 g
Oignons
Oignons
Quantité :  50 g
Ail, cru
Ail, cru
Quantité :  5 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Colorants

E160e - Apocaroténal
E162 - Rouge de betterave

Conservateurs

E202 - Sorbate de potassium
E260 - Acide acétique

Acidifiants

E270 - Acide lactique
E331 - Citrates de sodium
E504 - Carbonates de magnésium
E504i - Carbonate de magnésium

Divers

E535 - Ferrocyanure de sodium

Être alerté des additifs à éviter

Sélectionnez les additifs que vous souhaitez éviter dans votre alimentation en étant alerté sur les additifs de chaque recette

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

30 min. de préparation
60 min. de cuisson
1
Cuire la morue, pas salé, juste dans l'eau
Ingrédients :
Pavés de morue déssalée
2
Une fois cuit, égouter et reserver dans une assiette. Dans la casserole ajouter l'huile, l'oignon et l'ail et faire dorer.
Ingrédients :
Huile d'olive
Oignons
Ail, cru
3
Ajouter la morue et les crevettes et faire revenir l'appareil. Faut que la morue soit toute effilochée. Ajouter les chips paille (chips paille pour cette recette, mais pas dispo en ingredient proposé) et réserver.
Ingrédients :
Pavés de morue déssalée
Petites crevettes roses
4
Dans une autre casserole, préparer votre béchamel, mélanger le lait, la farine, le beurre, la noix de muscade, sel et poivre et porté a ébullition.
Ingrédients :
Quatre Poivres
Sel fin iodé - sel de mer
Lactel lait demi ecreme
Muscade Moulue
Beurre
Bio farine
5
Verser la béchamel dans la préparation réserver et mélanger homogenement. Verser le tout dans un plat à grattin, ajouter du fromage a gratin et faite doré au four 15min à 220° .
6
Bon appetit!

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 7.0 g
Lipides 8.0 g
Acides gras saturés 2.0 g
Glucides 8.0 g
Sucre 1.0 g
Sel 1.0 g
Fibres 0.0 g
Énergie 145.0 Kcal

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