Bacalhau com natas

Name: Bacalhau com natas
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: Quatre Poivres; Chips Classic; Pavés de morue déssalée; Sel fin iodé - sel de mer; Huile d'olive; Lactel lait demi ecreme; Muscade Moulue; Beurre; Fromages râpés spécial gratin; Petites crevettes roses; Bio farine; Oignons; Ail, cru

Pereira seco alexandra

a réalisé cette recette

Intermédiaire

90 min.

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Sans gluten

Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Nombre de portions

Quatre poivres

Quantité : 1 g

Chips classic

Quantité : 300 g

Pavés de morue déssalée

Quantité : 1 kg

Sel fin iodé - sel de mer

Quantité : 10 g

Huile d'olive

Quantité : 60 g

Lactel lait demi ecreme

Quantité : 1 l

Muscade moulue

Quantité : 3 g

Beurre

Quantité : 80 g

Fromages râpés spécial gratin

Quantité : 150 g

Petites crevettes roses

Quantité : 125 g

Bio farine

Quantité : 80 g

Oignons

Quantité : 50 g

Ail, cru

Quantité : 5 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Colorants

E160e - Apocaroténal

E162 - Rouge de betterave

Conservateurs

E202 - Sorbate de potassium

E260 - Acide acétique

Acidifiants

E270 - Acide lactique

E331 - Citrates de sodium

E504 - Carbonates de magnésium

E504i - Carbonate de magnésium

Divers

E535 - Ferrocyanure de sodium

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

30 min. de préparation

60 min. de cuisson

1

Cuire la morue, pas salé, juste dans l'eau

Ingrédients :

2

Une fois cuit, égouter et reserver dans une assiette. Dans la casserole ajouter l'huile, l'oignon et l'ail et faire dorer.

Ingrédients :

3

Ajouter la morue et les crevettes et faire revenir l'appareil. Faut que la morue soit toute effilochée. Ajouter les chips paille (chips paille pour cette recette, mais pas dispo en ingredient proposé) et réserver.

Ingrédients :

4

Dans une autre casserole, préparer votre béchamel, mélanger le lait, la farine, le beurre, la noix de muscade, sel et poivre et porté a ébullition.

Ingrédients :

5

Verser la béchamel dans la préparation réserver et mélanger homogenement. Verser le tout dans un plat à grattin, ajouter du fromage a gratin et faite doré au four 15min à 220° .

6

Bon appetit!