Burgers de boeuf aux oignons caramélisés et cheddar
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|En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Émincer les oignons.
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés. Réserver.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, le sel et le poivre. Former 4 boulettes de viande de taille égale.
Étape 4
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes de viande et les faire cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson saignante à point.
Étape 5
Retirer les boulettes de viande de la poêle et les laisser reposer pendant quelques minutes.
Étape 6
Couper les pains à burger en deux et les faire griller légèrement.
Étape 7
Dans un bol, mélanger le ketchup et la moutarde.
Étape 8
Sur la moitié inférieure de chaque pain à burger, étaler une cuillère de la sauce au ketchup et à la moutarde. Ajouter une boulette de viande sur chaque pain, puis ajouter une cuillère à soupe d'oignons caramélisés sur chaque boulette.
Étape 9
Ajouter une tranche de cheddar sur chaque boulette de viande et faire gratiner pendant environ 2-3 minutes sous le grill du four.
Étape 10
Refermer les burgers avec la moitié supérieure des pains à burger et servir immédiatement.
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La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
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Huile d'olive
15 ml
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Oignons jaunes
2 oignons
(2g)
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Pain burger
4 buns
(150g)
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Moutarde
3 cs
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Ketchup
20 g
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Cheddar
150 g
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boeuf, steak haché 5% MG, cru
350 g
colorants
e150c - Caramel ammoniacalconservateurs
e228 - Sulfite acide de potassiume282 - Propionate de calciumemulsifiants
e481 - Stéaroyllactylate de sodiumacidifiants
e222 - Bisulfite de sodiumDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
Nutriment | Pour 100g |
---|---|
Protéines | 16.76 g |
Lipides | 12.3 g |
dont acides gras saturés | 5.34 g |
Glucides | 10.62 g |
dont sucre | 2.25 g |
Sel | 0.3 g |
Fibres | 0.84 g |
Énergie | 176.42 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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