Courgettes farcies au four accompagnées de riz

Recette réalisée par Mathieu

Facile 4pers. 60min.
Sans lactose
Sans gluten

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Liste des ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour afficher sa fiche descriptive.
Chair à saucisse aux herbes cheveux d'ange,
Quantité : 480 g
Huile d'olive
Quantité : 50 ml
Riz long blanc Bio
Quantité : 150 g
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 300 g
Oignon, cru
Quantité : 1 Oignon

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Liste des étapes

Cochez la réalisation des étapes au fur et à mesure.
Choisir 2 courgettes suffisamment grosses pour être coupées en deux. Videz les pépins et garnissez à l'aide d'un pinceau le cœur de la courgette d'huile d'olive.
Faire cuire la chair à saucisse en la mélangeant à un oignon émincé. Assaisonnez à votre gout avec du poivre et du sel la préparation.
Garnissez les parts de courgettes à l'aide de la préparation de chair à saucisse. Déposez le riz au fond de votre plat avec un petit peu d'eau.
Mettre au four à 210° pendant 35 minutes environ. Ne pas hésitez à remettre un peu d'eau durant la cuisson pour le riz. Servir chaud avec le riz.

Assaisonnement

Assaisonnement conseillé par l'auteur de la recette.

Une pointe de sel Une pointe de poivre

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Informations nutritionnelles

Ces informations sont données à titre informatif.
# Pour une portion de 100g
Protéines 7.9 g
Lipides 14.3 g
Acides gras saturés 4.6 g
Glucides 12.1 g
Sucre 0.9 g
Sel 0.8 g
Fibres 0.5 g
Énergie 213.7 Kcal

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