Courgettes farcies au four accompagnées de riz

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Chair à saucisse aux herbes cheveux d'ange,

Quantité :  480 g

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Huile d'olive

Quantité :  50 ml

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Riz long blanc bio

Quantité :  150 g

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Courgette, pulpe et peau, crue

Quantité :  300 g

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Oignon, cru

Quantité :  1 Oignon

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

1

Choisir 2 courgettes suffisamment grosses pour être coupées en deux. Videz les pépins et garnissez à l'aide d'un pinceau le cœur de la courgette d'huile d'olive.

Ingrédients :

2

Faire cuire la chair à saucisse en la mélangeant à un oignon émincé. Assaisonnez à votre gout avec du poivre et du sel la préparation.

Ingrédients :

3

Garnissez les parts de courgettes à l'aide de la préparation de chair à saucisse. Déposez le riz au fond de votre plat avec un petit peu d'eau.

Ingrédients :

4

Mettre au four à 210° pendant 35 minutes environ. Ne pas hésitez à remettre un peu d'eau durant la cuisson pour le riz. Servir chaud avec le riz.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette