Courgettes farcies au four accompagnées de riz

Name: Courgettes farcies au four accompagnées de riz
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 480 g Chair à saucisse aux herbes cheveux d'ange,; 50 ml Huile d'olive; 150 g Riz long blanc Bio; 300 g Courgette, pulpe et peau, crue; 1 Oignon Oignon, cru

Courgettes farcies au four accompagnées de riz recipe

Temps Total1h

Portions4 pers.

NiveauAvancé

Calories126 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Transit & Digestion

Riche en fibres pour favoriser une digestion fluide et un ventre léger.

Hydratation +

Composé d'ingrédients à forte teneur en eau pour une hydratation optimale.

Énergie Longue Durée

Apporte des glucides complexes pour une énergie stable tout au long de la journée.

Dans votre panier

480 g Chair à saucisse aux herbes cheveux d'ange,
50 ml Huile d'olive
150 g Riz long blanc Bio
300 g Courgette, pulpe et peau, crue
1 Oignon Oignon, cru

Assaisonnement

Une pointe sel
Une pointe poivre

La Préparation

1Choisir 2 courgettes suffisamment grosses pour être coupées en deux. Videz les pépins et garnissez à l'aide d'un pinceau le cœur de la courgette d'huile d'olive.
2Faire cuire la chair à saucisse en la mélangeant à un oignon émincé. Assaisonnez à votre gout avec du poivre et du sel la préparation.
3Garnissez les parts de courgettes à l'aide de la préparation de chair à saucisse. Déposez le riz au fond de votre plat avec un petit peu d'eau.
4Mettre au four à 210° pendant 35 minutes environ. Ne pas hésitez à remettre un peu d'eau durant la cuisson pour le riz. Servir chaud avec le riz.