Salade de chou

Nath
a réalisé cette recette
Facile
35 min.
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Salade de chou

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Amora Moutarde Mi-Forte Verre 230g
Amora moutarde mi-forte verre 230g
Quantité :  10 g
Lardons fumés VPF
Lardons fumés vpf
Quantité :  150 g
Maïs Doux
Maïs doux
Quantité :  140 g
Emmental français pasteurisé, 28% de MG
Emmental français pasteurisé, 28% de mg
Quantité :  200 g
Huile isio 4
Huile isio 4
Quantité :  4 cs
Pomme, pulpe, crue
Pomme, pulpe, crue
Quantité :  200 g
Chou blanc, cru
Chou blanc, cru
Quantité :  400 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Conservateurs

E224 - Disulfite de potassium
E250 - Nitrite de sodium

Anti-oxydants

E301 - Ascorbate de sodium

Acidifiants

E330 - Acide citrique

Epaississants

E415 - Gomme xanthane

Être alerté des additifs à éviter

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

30 min. de préparation
5 min. de cuisson
1
Faire cuire les lardons et les laisser refroidir.
2
Émincer le chou et le mettre dans un saladier. Y ajouter le maïs rincé et égoutté, l'emmental découpé en dés, les pommes épluchées découpées en dés et les lardons.
3
Faire une vinaigrette avec l'huile, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre puis la verser sur la salade et bien mélanger.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 pincée de Sel
1 pincée de Poivre
2 cuillères à soupe de Vinaigre

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 7.0 g
Lipides 13.0 g
Acides gras saturés 5.0 g
Glucides 4.0 g
Sucre 2.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 184.0 Kcal

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