Salade de magret de canard, mangue et foie gras

alexia_g

a réalisé cette recette

Facile

5 min.

C'est quoi le Nutri-Score ?

Cette recette n'est compatible avec aucun régime alimentaire

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Nombre de portions

Tomates cerises grappe

Quantité : 2 Tomates cerises

Pain de mie nature sans sucres ajoutés

Quantité : 0.50 tranche

Foie gras de canard entier

Quantité : 16 g

Mangue

Quantité : 30 g

Magret de canard séché

Quantité : 30 g

Salade ou chicorée frisée, crue

Quantité : 30 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Conservateurs

E250 - Nitrite de sodium

E282 - Propionate de calcium

Anti-oxydants

E301 - Ascorbate de sodium

Être alerté des additifs à éviter

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

5 min. de préparation

1

Déposer dans une assiette de la salade. Découper en deux les tomates cerises puis les disposer dans l’assiette.

2

Déposer 3-4 tranches de magret sur la salade. Ensuite, couper 3/4 de la mangue en bâtonnets, puis les mettre sur les magrets de canard.

3

Découper la moitié d’une tranche de pain de mie, la faire chauffer légèrement, puis déposer la tranche de foie gras dessus.

4

Assaisonner le tout puis déguster le mélange de sucré/salé.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 cuillère à café de Vinaigre de Framboise

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

#	Pour 100g
Protéines	6.0 g
Lipides	12.0 g
Acides gras saturés	2.0 g
Glucides	7.0 g
Sucre	0.0 g
Sel	1.0 g
Fibres	0.0 g
Énergie	171.0 Kcal

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Publié par Nutriwi

L'alliance foie gras et fruits est top !

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