Salade de magret de canard, mangue et foie gras

alexia_g
a réalisé cette recette
Facile
5 min.
Cette recette n'est compatible avec aucun régime alimentaire
Salade de magret de canard, mangue et foie gras

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Tomates Cerises Grappe
Tomates cerises grappe
Quantité :  2 Tomates cerises
Pain de mie nature sans sucres ajoutés
Pain de mie nature sans sucres ajoutés
Quantité :  0.50 tranche
Foie gras de canard entier
Foie gras de canard entier
Quantité :  16 g
Mangue
Mangue
Quantité :  30 g
Magret de Canard Séché
Magret de canard séché
Quantité :  30 g
Salade ou chicorée frisée, crue
Salade ou chicorée frisée, crue
Quantité :  30 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Conservateurs

E250 - Nitrite de sodium
E282 - Propionate de calcium

Anti-oxydants

E301 - Ascorbate de sodium

Être alerté des additifs à éviter

Sélectionnez les additifs que vous souhaitez éviter dans votre alimentation en étant alerté sur les additifs de chaque recette

Listez les additifs à éviter

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

5 min. de préparation
1
Déposer dans une assiette de la salade. Découper en deux les tomates cerises puis les disposer dans l’assiette.
2
Déposer 3-4 tranches de magret sur la salade. Ensuite, couper 3/4 de la mangue en bâtonnets, puis les mettre sur les magrets de canard.
3
Découper la moitié d’une tranche de pain de mie, la faire chauffer légèrement, puis déposer la tranche de foie gras dessus.
4
Assaisonner le tout puis déguster le mélange de sucré/salé.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 cuillère à café de Vinaigre de Framboise

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 6.0 g
Lipides 12.0 g
Acides gras saturés 2.0 g
Glucides 7.0 g
Sucre 0.0 g
Sel 1.0 g
Fibres 0.0 g
Énergie 171.0 Kcal

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Publié par Nutriwi
L'alliance foie gras et fruits est top !