Temps Total2h10
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Entree
Sardines marinées des fjords scandinaves
Découvrez ce classique scandinave de sardines marinées, parfait pour l'été. Ce choix frais et léger met en valeur les saveurs de la mer tout en bénéficiant d'ingrédients locaux, idéaux pour vos apéritifs estivaux. Avec une touche de citron et d'aneth, ce plat simple est en parfaite harmonie avec la tendance actuelle de consommer des fruits de mer durables et de saison.
Dans ton panier
- 400 de sardines fraîches
- 1 citron (jus et zeste)
- 50 d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
- 1 cuillère à café de sel
La Préparation
- 1Nettoyez les sardines en enlevant les entrailles et en les rinçant à l'eau froide.
- 2Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron, l'huile d'olive, l'aneth haché et le sel.
- 3Ajoutez les sardines au mélange et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées.
- 4Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- 5Servez frais, garni de rondelles de citron et d'un peu d'aneth pour la décoration.
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