Temps Total1h10
Portions4 pers.
NiveauMoyen
Calories-
Entree
Causa Rellena de Atún - Délices de la Cordillère
La Causa Rellena est une délicieuse spécialité des Andes péruviennes, alliant des pommes de terre jaunes crémeuses, du thon tendre et des avocats veloutés. Parfaite pour un apéritif estival, elle incorpore des ingrédients frais et colorés qui sont à la mode cet été 2025. Un plat rafraîchissant et nourrissant qui ravira vos invités!
Dans ton panier
- 500 g de pommes de terre jaunes
- 200 g de thon en conserve, égoutté
- 1 avocat bien mûr
- 50 g de mayonnaise
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe de pâte de piment jaune
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Feuilles de coriandre pour la décoration
La Préparation
- 1Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes, puis laissez-les refroidir.
- 2Écrasez les pommes de terre et mélangez-les avec la pâte de piment, le jus de citron, le sel, et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3Dans un bol, mélangez le thon, la mayonnaise, l'oignon et un peu de poivre. Formez une couche de purée de pommes de terre dans un moule, ajoutez le mélange de thon, puis recouvrez avec le reste de la purée.
- 4Tassez légèrement et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de démouler. Servez frais, garni d'avocat tranché et de coriandre.
Matériel utilisé
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Tu aimeras aussi
Entree
Bruschetta Traditionnelle à la Tomate et Basilic
La bruschetta est un hors-d'œuvre emblématique de la cuisine italienne, notamment appréciée dans le Nord. Avec l'été qui approche, les tomates mûries
Entree
Salade de lentilles à la catalane
Découvrez cette délicieuse salade de lentilles inspirée des saveurs du littoral catalan, parfaite pour l'été. Ce plat fait-main remix des restes de lentilles
Entree
Empanadas de chorizo et chimichurri fusion
Ces empanadas inspirées des classiques argentins sont un starter parfait pour l'été. Avec du chorizo parfumé et une touche de chimichurri vibrant, elles sont
Entree
Samosas épicées de Rajasthan
Les Samosas sont des accompagnements frits parfaitement adaptés aux repas traditionnels du Rajasthan. À l'approche de la saison festive, ces délicieux