Cacık: une salade turque rafraîchissante et savoureuse

Name: Cacık: une salade turque rafraîchissante et savoureuse
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de yaourt nature; 1 concombre moyen, pelé et râpé; 2 gousses d'ail, écrasées; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de menthe séchée; Persil frais pour la garniture

Cacık est une entrée turque traditionnelle qui allie les saveurs du yaourt crémeux, du concombre croquant et des herbes fraîches. Parfaite pour l'été, cette recette célèbre les ingrédients de saison tout en étant économique. Découvrez cette spécialité des foyers turcs qui offre une touche rafraîchissante à vos repas d'été. Préparez-vous à explorer cette tendance verte en 2025!

Cacık: une salade turque rafraîchissante et savoureuse recipe

Temps Total45min

Portions4 pers.

NiveauTrès Facile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

500 g de yaourt nature
1 concombre moyen, pelé et râpé
2 gousses d'ail, écrasées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à café de sel
1 c. à café de menthe séchée
Persil frais pour la garniture

La Préparation

1Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le concombre râpé et l'ail écrasé jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
2Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et la menthe séchée, puis remuez bien.
3Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.
4Mettez le cacık au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour bien infuser les saveurs.
5Servez le cacık frais, garni de persil frais haché.