Temps Total45min
Portions4 pers.
NiveauTrès Facile
Calories-
Entree
Cacık: une salade turque rafraîchissante et savoureuse
Cacık est une entrée turque traditionnelle qui allie les saveurs du yaourt crémeux, du concombre croquant et des herbes fraîches. Parfaite pour l'été, cette recette célèbre les ingrédients de saison tout en étant économique. Découvrez cette spécialité des foyers turcs qui offre une touche rafraîchissante à vos repas d'été. Préparez-vous à explorer cette tendance verte en 2025!
Dans ton panier
- 500 g de yaourt nature
- 1 concombre moyen, pelé et râpé
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de menthe séchée
- Persil frais pour la garniture
La Préparation
- 1Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le concombre râpé et l'ail écrasé jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- 2Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et la menthe séchée, puis remuez bien.
- 3Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.
- 4Mettez le cacık au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour bien infuser les saveurs.
- 5Servez le cacık frais, garni de persil frais haché.
Matériel utilisé
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