Escalope de dinde accompagné de lentilles-carottes

Name: Escalope de dinde accompagné de lentilles-carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: France
Ingredients: Lentilles blondes; Champignons de Paris; Carotte, crue; Dinde, escalope, crue

alexia_g

a réalisé cette recette

1 portions

Très facile

45 min.

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Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Lentilles blondes

Quantité : 70 g

Champignons de paris

Quantité : 30 g

Carotte, crue

Quantité : 1 Carotte

Dinde, escalope, crue

Quantité : 100 g

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

10 min. de préparation

35 min. de cuisson

1

Éplucher et couper en rondelles la carotte. Verser les lentilles dans l’eau froide ainsi que les carottes, avec un bouquet garni. Porter à ébullition et laisser cuire 20-25 minutes à feu doux.

Ingrédients :

2

Pendant ce temps, faire cuire l’escalope de dinde et les champignons de Paris dans une poêle. Saler et poivrer.

Ingrédients :

3

Pour ne pas que votre viande soit trop sèche, ajouter une cuillère de boursin cuisine ou une cuillère de crème fraîche. Le repas est prêt, mangez chaud !