Sauce Chili Crab Singapourienne
Découvrez la sauce Chili Crab, une des icônes de la cuisine de rue singapourienne. Ce mélange sucré-épicé reflète parfaitement l'harmonie des saveurs de l'Asie du Sud-Est. Parfaite pour les soirées d'été à venir, elle élèvera vos plats de fruits de mer à un niveau supérieur, apportant chaleur et richesse à chaque bouchée.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Chauffez l'huile de tournesol dans une grande casserole à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'ail et les piments, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Étape 3
Incorporez le ketchup, la sauce soja, et le sucre roux, puis mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez l'eau et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 5
Incorporez le mélange de fécule de maïs, puis continuez à remuer jusqu'à épaississement.
Étape 6
Retirez du feu et ajoutez le vinaigre de riz et le jus de citron.
Étape 7
Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
4 gousses d'ail, hachées
2 piments rouges, hachés finement
1/2 tasse de ketchup
1/4 tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre roux
1/2 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de fécule de maïs, dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de jus de citron
Coriandre fraîche pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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