Temps Total40min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Sauce
Salsa Verde Cubana: Sauce fraîche et zesty
Découvrez la Salsa Verde Cubana, une sauce pleine de fraîcheur et de saveur, qui incarne l'essence des cuisines familiales cubaines. Parfaite pour accompagner viandes grillées ou poissons, cette sauce à base d'herbes se marie merveilleusement avec les recettes estivales, tout en étant un parfait témoignage des tendances culinaires actuelles axées sur les ingrédients frais et locaux. Idéale pour vos barbecues d'été!
Dans ton panier
- 1 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1 tasse de persil frais, haché
- 2 gousses d'ail
- 1 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 jalapeño, épépiné et haché
- Sel et poivre au goût
La Préparation
- 1Dans un mixeur, ajoutez la coriandre, le persil et les gousses d'ail.
- 2Ajoutez le jalapeño haché, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
- 3Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 4Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- 5Transférez la sauce dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
- 6Servez avec vos viandes grillées ou poissons, enrichi de quartiers de citron frais pour une touche finale.
Matériel utilisé
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