Salsa Verde Cubana: Sauce fraîche et zesty

Name: Salsa Verde Cubana: Sauce fraîche et zesty
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 tasse de coriandre fraîche, hachée; 1 tasse de persil frais, haché; 2 gousses d'ail; 1 tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 jalapeño, épépiné et haché; Sel et poivre au goût

Découvrez la Salsa Verde Cubana, une sauce pleine de fraîcheur et de saveur, qui incarne l'essence des cuisines familiales cubaines. Parfaite pour accompagner viandes grillées ou poissons, cette sauce à base d'herbes se marie merveilleusement avec les recettes estivales, tout en étant un parfait témoignage des tendances culinaires actuelles axées sur les ingrédients frais et locaux. Idéale pour vos barbecues d'été!

Salsa Verde Cubana: Sauce fraîche et zesty recipe

Temps Total40min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

1 tasse de coriandre fraîche, hachée
1 tasse de persil frais, haché
2 gousses d'ail
1 tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 jalapeño, épépiné et haché
Sel et poivre au goût

La Préparation

1Dans un mixeur, ajoutez la coriandre, le persil et les gousses d'ail.
2Ajoutez le jalapeño haché, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
3Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
5Transférez la sauce dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
6Servez avec vos viandes grillées ou poissons, enrichi de quartiers de citron frais pour une touche finale.