Khao Poon – Soupe de nouilles Laotienne

Name: Khao Poon – Soupe de nouilles Laotienne
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 de nouilles de riz; 100 de poulet, cuit et effiloché; 1 litre de bouillon de poulet; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée; 1 citron vert, coupé en quartiers

Khao Poon est une délicieuse soupe de nouilles de riz originaire des villes riveraines du Laos, mettant en avant des saveurs aromatiques et lumineuses. Parfaite pour un petit déjeuner nourrissant, cette recette minimaliste ne nécessite que cinq ingrédients, offrant une expérience culinaire authentique et rapide. À l'approche de la saison des récoltes, profitez de la fraîcheur des herbes et des légumes de la région. Découvrez cette tendance de cuisine simple et authentique qui saura ravir vos matins.

Khao Poon – Soupe de nouilles Laotienne recipe

Temps Total20min

Portions2 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

250 de nouilles de riz
100 de poulet, cuit et effiloché
1 litre de bouillon de poulet
1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
1 citron vert, coupé en quartiers

La Préparation

1Dans une casserole, portez le bouillon de poulet à ébullition.
2Ajoutez les nouilles de riz dans le bouillon et laissez cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3Incorporez le poulet effiloché dans la casserole et chauffez pendant 2 minutes.
4Retirez la casserole du feu et servez la soupe dans des bols.
5Parsemez de coriandre fraîche hachée et accommodez chaque bol avec des quartiers de citron vert.
6Dégustez ce plat réconfortant et plein de saveurs.