Sauce à la menthe anglaise pour accompagner vos plats
Découvrez cette sauce à la menthe incomparable, inspirée de l'anglomanie des jardins du Northamptonshire. Idéale pour parfumer vos viandes grillées et légumes de saison, elle donne du pep à vos plats d'automne, avec sa fraîcheur aromatique. Préparez-vous à adopter une tendance restauratrice qui fait revenir sur le devant de la scène les herbes fraîches pour les sauces en cette saison.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une petite casserole, combinez le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre.
Étape 2
Chauffez à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 3
Incorporez les feuilles de menthe fraîches hachées et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez l'eau et mélangez bien. Laissez refroidir à température ambiante.
Étape 5
Transférez la sauce dans un récipient hermétique et laissez reposer au frais pendant au moins 30 minutes.
Étape 6
Servez la sauce à la menthe sur des viandes grillées, comme l'agneau ou le poulet, pour un contraste savoureux.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
30 g de menthe fraîche, hachée
120 ml de vinaigre de cidre de pomme
60 g de sucre
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
2 cuillères à soupe d'eau
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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