Oeufs à la Cassolette aux Épices Andines
Les Oeufs à la Cassolette aux Épices Andines sont un plat réconfortant, parfait pour les dîners en famille. Inspiré des traditions culinaires des Andes, ce plat met en valeur les œufs frais et les légumes de saison, tels que les tomates et le maïs. À l'approche de l'été, les saveurs vibrantes de ce plat en font un choix privilégié pour des repas conviviaux et réconfortants.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 2
Incorporez les tomates en dés et le maïs, puis assaisonnez avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Répartissez le mélange de légumes dans des petites cassolettes.
Étape 4
Cassez un œuf sur chaque portion de légumes, puis transvasez les cassolettes au four.
Étape 5
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore coulants.
Étape 6
Sortez les cassolettes du four, parsemez de coriandre fraîche et de fromage feta émietté si désiré.
Étape 7
Servez chaud, accompagné de pain croustillant pour un repas complet.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
6 œufs frais
200 g de tomates pelées en dés
150 g de maïs doux
1 oignon moyen, haché
2 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin moulu
1 c. à café de paprika doux
2 branches de coriandre fraîche, hachées
Sel et poivre au goût
Fromage feta émietté pour garnir (facultatif)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Pasta alla Norma Végétarienne
30 min
9
Ing.Riz frit népalais aux légumes de saison
30 min
11
Ing.Tajine de poulet aux olives et citrons
1h
11
Ing.Riz Ulam : Spécialité Malayenne Délicieuse
40 min
10
Ing.Lasagne Végétarienne au Pesto de Basilic
1h
12
Ing.Dal Baati Churma : Plat principal Rajasthanais budgétaire
50 min
13
Ing.Kibbeh de Betterave à la Libanaise
50 min
11
Ing.Boeuf Bourguignon: Ragoût de Bœuf Traditionnel
2h 30 min
12
Ing.Tourte Anglaise à la viande
1h 15 min
10
Ing.Pouding Chômeur Traditionnel de Québec
50 min
10
Ing.Tacos de Pescado à la Saison des Marchés
35 min
13
Ing.Nasi Lemak Singapourien - Spécial en Semaine
50 min
10
Ing.Dal Bhat: Plat Principal Népalais Typique
45 min
10
Ing.Filets de cabillaud aux herbes des fjords
30 min
5
Ing.Rôti de Porc à la Cubanita aux Agrumes
2h 15 min
11
Ing.