Petit Dejeuner
Coca de trampó, la pizza catalane au petit-déjeuner
Discover the delightful Coca de trampó, a traditional Catalan flatbread that effortlessly combines fresh vegetables and savory olive oil, perfect for a healthy breakfast ahead of the vibrant summer. As we approach July, this dish celebrates seasonal produce with ripe tomatoes and peppers—ideal for meal prep enthusiasts looking to start their morning right while embracing the warm Catalan coast vibes.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 250 de farine de blé
- 125 d'eau tiède
- 7 de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 50 d'huile d'olive
- 2 tomates bien mûres, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 oignon, finement émincé
- Sel et poivre au goût
Etapes
- 1Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre et ajouter la levure, l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2Couvrir le bol avec un torchon et laisser lever pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.
- 3Préchauffer le four à 220°C (430°F). Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 4Répartir uniformément les dés de tomates, les poivrons et l'oignon sur la pâte. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 5Faire cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- 6Laisser refroidir légèrement avant de couper en parts et de servir.
- 7Pour une touche finale, arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de déguster.
Recettes associees
Petit Dejeuner
Oeufs Cocotte à la Provençale
Les oeufs cocotte à la Provençale sont un délicieux petit déjeuner, parfait pour profiter des saveurs ensoleillées de la région. Avec leurs ingrédients
Petit Dejeuner
Brouch de Fritule, Délicieuses Beignets Croates
Découvrez les fritules, de délicieux beignets sucrés de la côte dalmate croate, parfaits pour un petit-déjeuner estival. Faciles et rapides à préparer, ils
Petit Dejeuner
Crêpes Suzette - Délice de la cuisine française
Les crêpes Suzette, un incontournable du petit-déjeuner français, allient légèreté et saveurs délicates. Parfaites pour les matins d'été, ces crêpes sont
Petit Dejeuner
Gaufres Cajun Végétariennes: Un Réveil Épicé
Découvrez ces délicieuses gaufres cajun végétariennes, une version moderne de ce classique du Sud des États-Unis, parfaite pour un brunch d'été. Épicées
Petit Dejeuner
Crêpes Québécoises aux Fruits d'Été
Les crêpes québécoises aux fruits d'été sont un délice réconfortant idéal pour le petit-déjeuner en famille. Avec la chaleur de l'été qui bat son plein, ces
Petit Dejeuner
Khao Tom: Congee Thaïlandais au Poulet
Découvrez le Khao Tom, un plat traditionnel de congee thaïlandais préparé dans les maisons du nord de la Thaïlande. Ce petit-déjeuner réconfortant, riche