Petit Dejeuner
Oeufs Cocotte à la Provençale
Les oeufs cocotte à la Provençale sont un délicieux petit déjeuner, parfait pour profiter des saveurs ensoleillées de la région. Avec leurs ingrédients simples comme les tomates juteuses, les herbes fraîches et le fromage fondant, ce plat met en avant les produits de saison de Provence. Idéal pour les brunchs estivaux, cette recette tendance vous transportera au cœur du sud de la France.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 4 œufs 4 œufs
- 2 tomates cocotées, hachées
- 50 de fromage de chèvre émietté
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de thym frais
Etapes
- 1Préchauffez votre four à 180°C.
- 2Dans de petits ramequins, répartissez les tomates hachées en une couche uniforme.
- 3Ajoutez une cuillère de crème fraîche sur chaque ramequin.
- 4Cassez délicatement un œuf sur le dessus de chaque ramequin.
- 5Parsemez de fromage de chèvre émietté et de thym frais.
- 6Placez les ramequins dans un plat allant au four et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
- 7Enfournez pendant 15-18 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais légèrement coulants.
- 8Servez chaud, garni de quelques feuilles de thym supplémentaires pour une touche finale.
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