Khao Tom: Congee Thaïlandais au Poulet
Découvrez le Khao Tom, un plat traditionnel de congee thaïlandais préparé dans les maisons du nord de la Thaïlande. Ce petit-déjeuner réconfortant, riche en saveurs et en histoire, est parfait pour les pique-niques et les déjeuners au bureau. Avec l'arrivée de l'été 2025, optez pour des recettes légères et nutritives qui s'inscrivent dans la tendance des repas à emporter.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Rincez le riz jasmin sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cela aide à enlever l'excès d'amidon.
Étape 2
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition puis ajoutez le riz. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 3
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, l'ail et le gingembre. Continuez la cuisson à feu doux pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Étape 4
Incorporez la sauce poisson, le sel et le poivre noir. Remuez bien pour combiner.
Étape 5
Servez chaud, garni de ciboules et de coriandre fraîche. Accompagnez de quartiers de citron vert pour ajouter une touche de fraîcheur.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
150g de riz jasmin
1L d'eau
200g de poulet désossé, coupé en morceaux
2 gousses d'ail, émincées
1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé
2 ciboules, hachées
1 c. à soupe de sauce poisson
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir
Coriandre fraîche pour garnir
Citron vert, coupé en quartiers, pour servir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Savoureux nems végétariens au tofu et légumes
40 min
10
Ing.Brouch de Fritule, Délicieuses Beignets Croates
25 min
9
Ing.Crêpes Québécoises aux Fruits d'Été
30 min
10
Ing.Varenyky aux légumes d'été : une touche végétarienne
1h
10
Ing.Daal Bhaat: Petit-déjeuner népalais nourrissant
40 min
10
Ing.Kachapuri Végétarien aux Fromages des Montagnes
1h
11
Ing.Hawaiian Breakfast Bowl aux fruits tropicaux
10 min
8
Ing.Crêpes Suzette - Délice de la cuisine française
40 min
11
Ing.Aloo Tama: Plat Réconfortant Népalais
35 min
10
Ing.Bara : Beignets de lentilles tibétaines
1h
8
Ing.Burrito du petit déjeuner Midwestern
30 min
10
Ing.Tartines Provençales au Fromage de Chèvre et Tomates
20 min
7
Ing.Shakshuka Israélienne pour un Petit-Déjeuner Réconfortant
30 min
11
Ing.Oeufs Cocotte à la Provençale
28 min
5
Ing.Tartines de pain de camp avec du bush tucker
55 min
10
Ing.